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与那国島で獲れたカツオを使用

沖縄県の石垣島にある「与那国水産加工」さんが作ったカツオのふりかけ(イーソン)。

与那国島は魚にとって豊富な栄養素を運んでくる暖流の玄関口となっており、
その栄養豊富な漁場で育ったカツオを使用しふりかけ(イーソン)が出来上がります。


美味しさのひみつ

このかふりかけ(イーソン)は100%与那国島で一本釣り漁で獲られたカツオを使い、
安心、安全の無添加で造られています。

隠し味に石垣の塩と黒糖をブレンドする事によってほんのりと甘く、優しい味付けになっています。

また、2014年には優良特産品特別賞を受賞しており注目を集めています。

お米はもちろん麺との相性も抜群

まずは白いご飯にふりかけてイーソンを味わってください。

あとは台湾風まぜ麺風に食べたり、おかずにちょい足ししたりと使い方は様々です。





KATSUO YUSONG イーソン
KATSUO YUSONG イーソン

石垣の塩使用カツオのふりかけKATSUO YUSONG イーソン

商品番号 4580323520493

商品価格583円(税込)

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商品名のイーソンは漢字で書くと「魚鬆」で、魚肉を粉末に近いフレーク状に加工したもの。ご飯に振りかけたり調味料としてまぶしたりと、アイデア次第で使い方いろいろです。カツオとマグロの2種類があり、こちらのカツオはより香り高い味わいが特徴です。


■内容量:100g
■原材料:カツオ、黒糖、醤油、オリーブオイル、食塩(石垣の塩)
■賞味期限:製造から1年間(未開封の場合)